Van kotter tot keuken zet vis in de spotlight

In dit artikel:

Op vrijdag 10 oktober organiseert de Nederlandse Vissersbond de campagne Van Kotter tot Keuken: een 24‑uurs estafette tijdens de landelijke Week van Ons Eten waarin iedereen in de visketen zijn of haar werk toont. Vissers, verwerkers, handelaren en chef‑koks worden uitgenodigd via social media hun verhalen, foto’s en video’s te delen met #VanKotterTotKeuken. Doel is de diversiteit en waarde van de vissector zichtbaar te maken en het publiek een blik achter de schermen te geven.