Visafslagen bieden steeds meer variëteit aan

In dit artikel:

Nederlandse visafslagen in Urk, IJmuiden en Scheveningen krijgen de laatste jaren een gevarieerder aanbod. Soorten als octopus, goudbrasem en bonito worden nog sporadisch aangevoerd, maar vooral octopus lijkt steeds vaker in de zuidelijke Noordzee voor te komen. Ook pijlinktvis en zwarte inktvis zijn lucratieve vangsten. Pijlinktvis groeide sinds 2013 uit tot een belangrijke doelsoort voor Nederlandse flyshooters die in de winter in Het Kanaal vissen.

De veranderingen zijn deels een gevolg van de opwarming van het zeewater, waardoor zuidelijke soorten noordwaarts trekken. Ook richten vissers zich sterker op ongequoteerde soorten. Dat verklaart mede de groeiende aanvoer van rode poon en mul. Rode poon wordt inmiddels ook in het najaar en noordelijker gevangen; mul volgt volgens hetzelfde patroon, zij het langzamer.

De zeebaarsstand is volgens recente cijfers van ICES gezond. Door de afgenomen visserijdruk, warmer water en voldoende voedsel heeft de soort zich verspreid tot aan de Noorse zuidkust. Nederlandse lijnvissers melden zelfs in de winter goede vangsten. Met prijzen van meer dan 15 euro per kilo is zeebaars commercieel aantrekkelijk.

In Zuid-Engeland werd vorig jaar bijna 1.800 ton octopus geveild. Nederlandse flyshooters vingen in september en oktober bijvangsten van ruim 200 kilo per keer in Scheveningen. Daar lag de prijs tussen 3,09 en 3,44 euro per kilo, terwijl Urk tot november gemiddeld ongeveer 7,50 euro betaalde.